ZajímavostiJak kávové řetězce jako Costa přišly o matcha generaci

Jak kávové řetězce jako Costa přišly o matcha generaci

Zajímavosti
1 min.
Zdroje:BBC, The Times, X, YouTube, za pomoci ChatGPT, Foto: Unsplash
Autor: businessnews24
Reklama

Kavárenský trh prochází proměnou. Generace Z už nechce obyčejné latte. Hledá barevné matcha nápoje, které působí zdravěji a lépe vypadají na sociálních sítích. Velké řetězce váhají, zatímco menší a dravější značky na trendu vydělávají.

Costa Coffee ztrácí krok. V nabídce nemá ani jednoduché matcha latte, natož pastelově zbarvené varianty, které táhnou mladé zákazníky. Zatímco Starbucks, Pret nebo Blank Street rozšiřují nabídku zelených nápojů, Costa se potýká s poklesem zájmu. Coca-Cola proto zvažuje prodej řetězce, a to za zhruba polovinu ceny, kterou zaplatila před šesti lety.

Matcha dobývá svět

Matcha se z tradičního japonského čaje stala běžnou součástí britských kaváren. Řetězce ji nasadily do nabídky v poslední dekádě a během pár let se stala hitem. V některých provozovnách už tvoří i polovinu prodaných nápojů.

Zelený prášek obsahuje kofein i látku L-theanin, která podle zastánců zmírňuje stres a podporuje soustředění. Nápoj nabízí energii bez prudkého „crashe“. Právě to oceňují studenti a mladí profesionálové. Na popularitě se podílí i celebrity a virální videa na TikToku.

Costa pod tlakem

Zatímco menší řetězce rostou, Costa hledá důvod, proč by k ní lidé měli chodit. „Jednoduché latte není zážitek, to je nutnost,“ říká nezávislá retailová analytička Clare Bailey. Zákazníci chtějí něco navíc – barvu, zdravější alternativu, pocit výjimečnosti.

Mladí lidé také častěji podporují menší podniky. Říkají, že jim víc chutná a cítí se lépe, když neutrácejí u velkých značek. Tlak sílí i kvůli rostoucím cenám. Pokud už někdo zaplatí pět liber za nápoj, čeká něco, co si nedokáže připravit doma.

Zelené zlato

Rostoucí obliba matchy přináší i problémy. Produkce v Japonsku nestačí pokrývat poptávku a farmáři bojují s klimatickými výkyvy. Loňská vlna horka v Kjótu snížila sklizeň a ceny vyletěly vzhůru. Matcha se na trhu začíná přirovnávat k „zelenému zlatu“.

Odhady ukazují, že britský trh s matchou měl loni hodnotu téměř 39 milionů liber a do roku 2030 se má zdvojnásobit. Pro srovnání, trh s kávou je stokrát větší. Přesto právě matcha dává menším kavárnám šanci, jak si ukrojit část z koláče, který dosud patřil jen velkým hráčům.

Doporučujeme

Hotely za dvě miliardy dolarů. Prodej 93 nemovitostí by majiteli umazal přes 40 procent dluhu

Americká TKO předložila nevyžádanou nabídku ve výši dvou miliard dolarů v hotovosti na celé hotelové portfolio společnosti Service Properties Trust. Nabídka se týká 93 hotelů s více než 21 tisíci pokoji ve Spojených státech, Portoriku a Kanadě. Pokud by se transakce uskutečnila, mohla by podle kupujícího realitní společnost použít výnos ke splacení více než 40 procent svého dluhu a ponechat si portfolio nemovitostí s dlouhodobými nájemními smlouvami.

Čína má omezit export hybridů do EU. Během čtyř let má klesnout o více než polovinu

Evropská unie a Čína dosáhly společného porozumění, které má omezit rychle rostoucí vývoz čínských hybridních a plug-in hybridních automobilů do Evropy. Během následujících čtyř let by měl být jejich export více než o polovinu nižší proti scénáři, ve kterém by současný trend pokračoval beze změny. Přesný mechanismus ani výchozí objem pro výpočet ale zatím zveřejněny nebyly.

Tesco zvýšilo zisk a zlepšilo výhled na celý rok

Britský obchodní řetězec Tesco zaznamenal v prvním pololetí finančního roku růst zisku i tržeb. Společnost zároveň zlepšila výhled hospodaření na celý rok a oznámila rozšíření programu zpětného odkupu akcií. K výsledkům přispěl především růst prodeje potravin a internetového nakupování.

Aditya Birla shání 1,5 miliardy dolarů na koupi energetiky Shellu

Indická Aditya Birla Renewables hledá dlouhodobé financování pro jednu z největších akvizic v tamním sektoru obnovitelné energie. Podle bankéřů oslovených Reuters jedná o úvěrech denominovaných v indických rupiích v objemu zhruba 1,5 miliardy dolarů. Peníze mají pomoci financovat převzetí společnosti Solenergi Power od Shellu za 1,8 miliardy dolarů. Po dokončení obchodu vznikne platforma s portfoliem obnovitelných zdrojů o výkonu přibližně 9,3 GWp.

Austrálie těží z problémů v Černém moři. Říjnový vývoz obilí má být 47 procent nad průměrem

Austrálie míří k mimořádně silnému říjnu v exportu obilí. Země má během měsíce vyvézt přibližně 2,6 milionu tun, což je o 47 procent více než pětiletý říjnový průměr. Největší část zásilek má tvořit pšenice. Australským producentům pomáhají problémy s dodávkami z oblasti Černého moře, které část světové poptávky přesouvají k jiným vývozcům.

Uniqlo hlásí rekordní zisk, daří se mu v Evropě i USA

Japonský módní řetězec Uniqlo pokračuje v růstu a jeho mateřská společnost Fast Retailing dosáhla již pátý rok po sobě rekordního zisku. Výsledky podpořily zejména silné prodeje v Evropě a Severní Americe, které poprvé společně překonaly tržby z čínského trhu. Společnost plánuje další rozšiřování prodejen a očekává růst také v příštím roce.

OpenAI má o 20 miliard dolarů nižší tržby, než se čekalo. Zpráva otřásla technologickými akciemi

Společnost OpenAI, která stojí za chatbotem ChatGPT, vykazuje výrazně nižší anualizované tržby, než investoři dosud očekávali. Podle deníku Financial Times dosahovaly na konci září téměř 50 miliard dolarů, zatímco dřívější zprávy hovořily o 70 miliardách. Rozdíl vyvolává nové otázky ohledně skutečného tempa růstu trhu s umělou inteligencí a přispěl k poklesu akcií významných technologických společností.

UPS před Vánoci nabere 100 tisíc lidí

Přepravní společnost UPS plánuje před vánoční sezonou přijmout ve Spojených státech 100 tisíc dočasných zaměstnanců. Pomohou s tříděním, přepravou a doručováním balíků během nejrušnější části roku. Firma zároveň posiluje sledování zásilek. Přesto bude letošní nábor přibližně o 9 % nižší než loni.

Wall Street vystoupala na rekord. Akcie táhne umělá inteligence a očekávání vysokých zisků

Americké akcie dál rostou navzdory vysokým úrokům, drahé ropě i obavám z inflace. Indexy S&P 500 a Nasdaq v úterý vystoupaly na rekordní úrovně a investoři sázejí na další silný růst firemních zisků. Výraznou podporou zůstává boom kolem umělé inteligence.

Renault investuje ve Francii přes 10 miliard eur

Automobilka Renault plánuje během příštích pěti let investovat ve Francii více než 10 miliard eur. Peníze chce využít především na další rozvoj elektromobility a výrobu dostupnějších vozů. Společnost zároveň očekává výrazný růst produkce ve svých francouzských závodech.

McDonald’s čelí žalobě kvůli cenám. Umělá inteligence měla rozhodovat, kolik zákazníci zaplatí

Big Mac může v jedné restauraci stát výrazně víc než o pár kilometrů dál a podle nové žaloby za tím není jen rozhodnutí místního provozovatele. McDonald’s čelí v USA hromadné žalobě kvůli systému, který pomocí umělé inteligence analyzuje miliony nákupů a doporučuje ceny jednotlivých položek. Firma obvinění odmítá a tvrdí, že konečné slovo mají vždy provozovatelé restaurací.

Bayer investuje 2,2 miliardy dolarů do nové továrny v USA

Německá farmaceutická skupina Bayer plánuje investovat 2,2 miliardy dolarů do nového výrobního areálu v americkém Ohiu. Projekt má společnosti pomoci rozšířit výrobu léčiv ve Spojených státech a přinese přibližně 600 stálých pracovních míst. Další stovky lidí zaměstná samotná výstavba.

G7 uvolní 100 milionů barelů ropy a nafty. Trump ustoupil od zákazu exportu

Země G7 sáhnou do nouzových zásob a pošlou na trh až 100 milionů barelů ropy a nafty. Chtějí tak zmírnit nedostatek paliv a srazit ceny, které prudce vzrostly kvůli válce na Blízkém východě. Dohoda zároveň odvrátila hrozbu Donalda Trumpa, že Spojené státy zastaví vývoz nafty.

SoftBank už do OpenAI vložil 64,6 miliardy dolarů. K AI přidává i digitální infrastrukturu

Japonský SoftBank dál výrazně zvyšuje svou sázku na umělou inteligenci. Do OpenAI už celkově investoval 64,6 miliardy dolarů a drží přibližně třináctiprocentní podíl. Současně dokončil převzetí společnosti DigitalBridge, která investuje do datových center, optických sítí a další digitální infrastruktury potřebné pro další rozvoj AI.

Wall Street vystřízlivěla z IPO horečky. Firmy odkládají vstup na burzu

Americký trh s primárními úpisy akcií po silném začátku roku výrazně zpomaluje. Několik firem v posledních týdnech odložilo nebo pozastavilo plánovaný vstup na burzu. Investoři jsou opatrnější kvůli vysokým oceněním, rostoucím výnosům dluhopisů i nejistotě kolem technologického a AI sektoru.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama