ZajímavostiJak kávové řetězce jako Costa přišly o matcha generaci

Jak kávové řetězce jako Costa přišly o matcha generaci

Zajímavosti
1 min.
Zdroje:BBC, The Times, X, YouTube, za pomoci ChatGPT, Foto: Unsplash
Autor: businessnews24
Reklama

Kavárenský trh prochází proměnou. Generace Z už nechce obyčejné latte. Hledá barevné matcha nápoje, které působí zdravěji a lépe vypadají na sociálních sítích. Velké řetězce váhají, zatímco menší a dravější značky na trendu vydělávají.

Costa Coffee ztrácí krok. V nabídce nemá ani jednoduché matcha latte, natož pastelově zbarvené varianty, které táhnou mladé zákazníky. Zatímco Starbucks, Pret nebo Blank Street rozšiřují nabídku zelených nápojů, Costa se potýká s poklesem zájmu. Coca-Cola proto zvažuje prodej řetězce, a to za zhruba polovinu ceny, kterou zaplatila před šesti lety.

Matcha dobývá svět

Matcha se z tradičního japonského čaje stala běžnou součástí britských kaváren. Řetězce ji nasadily do nabídky v poslední dekádě a během pár let se stala hitem. V některých provozovnách už tvoří i polovinu prodaných nápojů.

Zelený prášek obsahuje kofein i látku L-theanin, která podle zastánců zmírňuje stres a podporuje soustředění. Nápoj nabízí energii bez prudkého „crashe“. Právě to oceňují studenti a mladí profesionálové. Na popularitě se podílí i celebrity a virální videa na TikToku.

Costa pod tlakem

Zatímco menší řetězce rostou, Costa hledá důvod, proč by k ní lidé měli chodit. „Jednoduché latte není zážitek, to je nutnost,“ říká nezávislá retailová analytička Clare Bailey. Zákazníci chtějí něco navíc – barvu, zdravější alternativu, pocit výjimečnosti.

Mladí lidé také častěji podporují menší podniky. Říkají, že jim víc chutná a cítí se lépe, když neutrácejí u velkých značek. Tlak sílí i kvůli rostoucím cenám. Pokud už někdo zaplatí pět liber za nápoj, čeká něco, co si nedokáže připravit doma.

Zelené zlato

Rostoucí obliba matchy přináší i problémy. Produkce v Japonsku nestačí pokrývat poptávku a farmáři bojují s klimatickými výkyvy. Loňská vlna horka v Kjótu snížila sklizeň a ceny vyletěly vzhůru. Matcha se na trhu začíná přirovnávat k „zelenému zlatu“.

Odhady ukazují, že britský trh s matchou měl loni hodnotu téměř 39 milionů liber a do roku 2030 se má zdvojnásobit. Pro srovnání, trh s kávou je stokrát větší. Přesto právě matcha dává menším kavárnám šanci, jak si ukrojit část z koláče, který dosud patřil jen velkým hráčům.

Doporučujeme

Netflix propustí tisíc zaměstnanců. Streamovací gigant čelí rostoucí konkurenci YouTube a TikToku

Americká streamovací společnost Netflix oznámila největší propouštění za poslední čtyři roky. O práci přijde přibližně tisíc zaměstnanců, tedy šest procent její pracovní síly. Firma se potýká s rostoucí konkurencí bezplatných video platforem a hledá nové zdroje příjmů, které by snížily její závislost na předplatném. Přesto vedení ujišťuje, že podnikání zůstává silné a společnost splní své letošní finanční cíle.

Apple a Nvidia přispěly Trumpovi miliony na nový sál v Bílém domě

Technologičtí giganti Apple a Nvidia podle amerického deníku The Washington Post přislíbili každý 25 milionů dolarů na výstavbu nového reprezentačního sálu v Bílém domě. Na kontroverzní projekt prezidenta Donalda Trumpa se od soukromých dárců dosud podařilo získat 333 milionů dolarů. Financování stavby však vyvolává pochybnosti o transparentnosti a možném vlivu velkých firem na americkou administrativu.

General Motors investovala 900 milionů dolarů do baterií

Americká automobilka General Motors rozšiřuje své výzkumné kapacity v Michiganu, kde investovala přibližně 900 milionů dolarů do vývoje bateriových technologií. Nová zařízení mají urychlit vývoj dostupnějších baterií pro elektromobily a pomoci společnosti snížit výrobní náklady.

GSK investuje přes 800 milionů dolarů do výroby v USA

Britská farmaceutická společnost GSK plánuje investovat více než 800 milionů dolarů do rozšíření svého výrobního závodu v americké Pensylvánii. Projekt má posílit vývoj a výrobu léčiv a během následujících pěti let vytvořit více než 300 nových pracovních míst. Stavební práce mají začít v roce 2027.

Bank of America přehlížela podezřelé miliardy. Dostala rekordní pokutu

Jedna z největších amerických bank čelí tvrdému postihu za závažná selhání v boji proti finanční kriminalitě. Bank of America nenahlásila úřadům podezřelé transakce přesahující pět miliard dolarů. Část z nich přitom souvisela s možným praním peněz, obcházením sankcí a riziky pro národní bezpečnost. Americké regulační orgány nyní bance uložily pokuty v celkové výši 1,21 miliardy dolarů, které výrazně zasáhnou její hospodářské výsledky.

Hackeři rozpálili mrazáky na 50 stupňů. Francouzské supermarkety vyhazují potraviny za miliony eur

Místo mražených potravin horký vzduch, roztátá zmrzlina a v některých případech dokonce požáry. Stovky francouzských supermarketů se staly terčem neobvyklého kybernetického útoku. Hackeři na dálku ovládli chladicí zařízení a zvýšili jejich teplotu až na 50 stupňů Celsia. Obchodní řetězce nyní likvidují zkažené zboží a počítají škody, které mohou dosáhnout desítek milionů eur.

Abramovičovi poradci falšovali dokumenty, aby skryli miliardový majetek a vyhnuli se daním

Poradci ruského miliardáře Romana Abramoviche podle nového investigativního zjištění falšovali účetní dokumenty, aby skryli jeho obrovský majetek a vyhnuli se placení daní. Do podezřelých operací se měla zapojit také kyperská pobočka poradenské společnosti Deloitte, jedné z největších účetních firem na světě. Vyšetřování odhalilo rozsáhlý systém zpětného datování dokumentů, díky kterému z účetnictví mizely miliardy dolarů.

Airbus letos dodal už 547 letadel

Evropský výrobce letadel Airbus pokračuje v růstu. Za prvních devět měsíců letošního roku dodal zákazníkům 547 letadel, což představuje meziroční nárůst o 8 %. Společnost zároveň počítá s tím, že za celý rok předá aerolinkám přibližně 870 nových strojů.

Hotely za dvě miliardy dolarů. Prodej 93 nemovitostí by majiteli umazal přes 40 procent dluhu

Americká TKO předložila nevyžádanou nabídku ve výši dvou miliard dolarů v hotovosti na celé hotelové portfolio společnosti Service Properties Trust. Nabídka se týká 93 hotelů s více než 21 tisíci pokoji ve Spojených státech, Portoriku a Kanadě. Pokud by se transakce uskutečnila, mohla by podle kupujícího realitní společnost použít výnos ke splacení více než 40 procent svého dluhu a ponechat si portfolio nemovitostí s dlouhodobými nájemními smlouvami.

EU a Čína chtějí omezit dovoz hybridů. Oproti prognóze má být více než o polovinu nižší

Evropská unie a Čína dosáhly společného porozumění, které má omezit rychle rostoucí vývoz čínských hybridních a plug-in hybridních automobilů do Evropy. Během následujících čtyř let by měl být jejich export více než o polovinu nižší proti scénáři, ve kterém by současný trend pokračoval beze změny. Přesný mechanismus ani výchozí objem pro výpočet ale zatím zveřejněny nebyly.

Tesco zvýšilo zisk a zlepšilo výhled na celý rok

Britský obchodní řetězec Tesco zaznamenal v prvním pololetí finančního roku růst zisku i tržeb. Společnost zároveň zlepšila výhled hospodaření na celý rok a oznámila rozšíření programu zpětného odkupu akcií. K výsledkům přispěl především růst prodeje potravin a internetového nakupování.

Aditya Birla shání 1,5 miliardy dolarů na koupi energetiky Shellu

Indická Aditya Birla Renewables hledá dlouhodobé financování pro jednu z největších akvizic v tamním sektoru obnovitelné energie. Podle bankéřů oslovených Reuters jedná o úvěrech denominovaných v indických rupiích v objemu zhruba 1,5 miliardy dolarů. Peníze mají pomoci financovat převzetí společnosti Solenergi Power od Shellu za 1,8 miliardy dolarů. Po dokončení obchodu vznikne platforma s portfoliem obnovitelných zdrojů o výkonu přibližně 9,3 GWp.

Austrálie těží z problémů v Černém moři. Říjnový vývoz obilí má být 47 procent nad průměrem

Austrálie míří k mimořádně silnému říjnu v exportu obilí. Země má během měsíce vyvézt přibližně 2,6 milionu tun, což je o 47 procent více než pětiletý říjnový průměr. Největší část zásilek má tvořit pšenice. Australským producentům pomáhají problémy s dodávkami z oblasti Černého moře, které část světové poptávky přesouvají k jiným vývozcům.

Uniqlo hlásí rekordní zisk, daří se mu v Evropě i USA

Japonský módní řetězec Uniqlo pokračuje v růstu a jeho mateřská společnost Fast Retailing dosáhla již pátý rok po sobě rekordního zisku. Výsledky podpořily zejména silné prodeje v Evropě a Severní Americe, které poprvé společně překonaly tržby z čínského trhu. Společnost plánuje další rozšiřování prodejen a očekává růst také v příštím roce.

OpenAI má o 20 miliard dolarů nižší tržby, než se čekalo. Zpráva otřásla technologickými akciemi

Společnost OpenAI, která stojí za chatbotem ChatGPT, vykazuje výrazně nižší anualizované tržby, než investoři dosud očekávali. Podle deníku Financial Times dosahovaly na konci září téměř 50 miliard dolarů, zatímco dřívější zprávy hovořily o 70 miliardách. Rozdíl vyvolává nové otázky ohledně skutečného tempa růstu trhu s umělou inteligencí a přispěl k poklesu akcií významných technologických společností.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama