14.1 C
Czech
Čtvrtek 4. září 2025

Jak kávové řetězce jako Costa přišly o matcha generaci

Kavárenský trh prochází proměnou. Generace Z už nechce obyčejné latte. Hledá barevné matcha nápoje, které působí zdravěji a lépe vypadají na sociálních sítích. Velké řetězce váhají, zatímco menší a dravější značky na trendu vydělávají.

Německé pivovary v problémech, mladí nemají chuť na alkohol

Prodeje piva v Německu se propadly na nejnižší úroveň za tři dekády. Zatímco tradiční ležáky mizí ze stolů, mladší generace objevuje kouzlo nealkoholických variant. Statistika mluví jasně: v první polovině letošního roku klesl odbyt o více než šest procent.

Starbucks: Pracovníci organizují své první americké odbory

Reklama
Reklama

50 pracovníků obchodního řetězce Starbucks se snaží vytvořit odborovou organizaci. Pokud by k tomu došlo, jednalo by se o první odbory v USA pro tento řetězec s kávou. Ani jedna z více než 8 tisíc poboček v Americe odbory nemá. Informuje o tom The Guardian.

Reklama

V minulém týdnu skupina pracovníků společnosti Starbucks v oblasti Buffala veřejně oznámila, že organizuje odbory a zakládá svůj organizační výbor Starbucks Workers United. Napsali to v dopise, který putoval do rukou generálního ředitele Starbucks Kevina Johnsona.

Jedním ze zakládajících členů výboru je Alexis Rizzo. Ta v řetězci pracuje 6 let, od svých 17 let. Zdůraznila, že cílem je zlepšit pracovní prostředí, ve kterém ráda pracuje.

Byli jsme nazýváni partnery Starbucks a chceme se stát skutečnými partnery, abychom mohli mít hlas, který zlepší naši práci a zlepší zkušenosti našich zákazníků,“ řekla Rizzo pro The Guardian.

Dle Rizzo i dalších pracovníků je zde mimo jiné problémem nedostatek zaměstnanců a komunikační nedostatky mezi pracovníky a korporátem. Některé z problémů se tak snaží vyřešit právě prostřednictvím odborů.

Jsme ti, kteří jsou tváří společnosti, kteří dělají tuto práci každý den. Víme lépe než kdokoli, co bychom mohli udělat, aby to bylo lepší, ne jen pro sebe, ale pro naše zákazníky, protože jejich zkušenosti nejsou dobré,“ dodala. Uvedla také, že obchody milují a starají se o ně. Chtějí z nich ale udělat lepší místo pro práci a lepší místo, kam zajít.

Starbucks uvedlo, že odbory nejsou nutné

Na dopis se podepsal také barista Brian Murray. V den, kdy pracovníci veřejně oznámili odbory, vedení přišlo do jeho obchodu. Diskutovalo s pracovníky o tom, co by mohlo být učiněno pro zlepšení pracoviště. To ho ovšem ponechalo samotného řídit drive-thru na několik hodin.

I dle něj je problémem nedostatek pracovníků. Směny se navíc rozhodují na základě předpokládaného týdenního prodeje spíše, než aby došlo k zajištění konzistentního personálu. S tím souhlasí i další zaměstnanec Roisin Doherty. „Skončíme se zákazníky čekajícími v řadě půl hodiny až hodinu pro jejich nápoje,“ uvedl. Pandemie poté k nedostatku pracovníků přispěla.

Dle vedení jsou však odbory zbytečné. „Pevně věříme, že naše pracovní prostředí, spolu s našimi mimořádnými kompenzacemi a benefity, činí odbory ve Starbucks zbytečnými. Respektujeme právo našich partnerů je organizovat, ale domnívali jsme se, že to nebudou shledávat nezbytným vzhledem k našemu partnerskému prostředí,“ uvedl mluvčí Starbucks.

Reklama
Reklama

Sledujte nás na sítích

Kraft Heinz se rozdělí na dvě samostatné firmy

Potravinářský gigant Kraft Heinz oznámil zásadní krok. Po deseti letech od slavné fúze se společnost rozhodla rozdělit své podnikání na dvě nezávislé firmy. Cílem je zvýšit růst, zjednodušit provoz a vrátit akcionářům ztracenou hodnotu.

Americký soudce nařídil společnosti Google sdílet data s konkurencí. Přesto slaví vítězství

Akcie Alphabetu po úterním rozhodnutí federálního soudu vyskočily o osm procent. Investoři si oddechli, že Google nepřijde o svůj prohlížeč Chrome ani o operační systém Android. Soudce Amit Mehta totiž odmítl nejtvrdší návrhy ministerstva spravedlnosti.

Zlato překonalo hranici 3 500 dolarů za unci

Ceny zlata na světových trzích vystoupaly nad 3 500 dolarů za unci a dosáhly nového maxima. Spolu s nimi rostou i další drahé kovy, zatímco investoři sledují vývoj amerických sazeb a nejistotu v globální ekonomice.

Jak kávové řetězce jako Costa přišly o matcha generaci

Kavárenský trh prochází proměnou. Generace Z už nechce obyčejné latte. Hledá barevné matcha nápoje, které působí zdravěji a lépe vypadají na sociálních sítích. Velké řetězce váhají, zatímco menší a dravější značky na trendu vydělávají.

Německé pivovary v problémech, mladí nemají chuť na alkohol

Prodeje piva v Německu se propadly na nejnižší úroveň za tři dekády. Zatímco tradiční ležáky mizí ze stolů, mladší generace objevuje kouzlo nealkoholických variant. Statistika mluví jasně: v první polovině letošního roku klesl odbyt o více než šest procent.

Powerball narostl na 1,1 miliardy dolarů

Powerball znovu láká na astronomické částky. Po sobotním tahu, kdy nikdo netrefil všechna čísla, narostl jackpot na odhadovaných 1,1 miliardy dolarů. Je to pátá nejvyšší výhra v historii hry a zároveň šestý případ, kdy se cena vyšplhala nad miliardu.

Američané letos legálně prosázejí rekordní sumu na NFL

Sezona amerického fotbalu startuje a spolu s ní i vlna sázek. Podle odhadů se letos legálně prosází až 30 miliard dolarů, což je o 8,5 procenta více než vloni. Jde o rekord, který ukazuje, jak rychle se trh sportovního sázení v USA rozrůstá. Do hry se zapojují miliony fanoušků a nové státy otevírají regulované trhy.

Wall Street uzavřela srpen s dalšími zisky

Americké akcie v pátek mírně oslabily, přesto zakončily srpen s dalším solidním zhodnocením. S&P 500 si připsal téměř dvě procenta, Dow Jones přes tři a Nasdaq zhruba jedno a půl. Všechny tři tak prodloužily sérii růstu na několik měsíců v řadě.

Labubu a rtěnky jako signály obav z recese

Hračky Labubu visí na kabelkách luxusních značek a zároveň plní sociální sítě. Pro část mladé generace se staly symbolem dostupného luxusu i jakýmsi ukazatelem ekonomické nálady. Podobně se mluví o „indexu rtěnek“ či o tom, že v době napětí roste obliba malých a dostupných radostí.

NEJNOVĚJŠÍ

Kraft Heinz se rozdělí na dvě samostatné firmy

Potravinářský gigant Kraft Heinz oznámil zásadní krok. Po deseti letech od slavné fúze se společnost rozhodla rozdělit své podnikání na dvě nezávislé firmy. Cílem je zvýšit růst, zjednodušit provoz a vrátit akcionářům ztracenou hodnotu.

Americký soudce nařídil společnosti Google sdílet data s konkurencí. Přesto slaví vítězství

Akcie Alphabetu po úterním rozhodnutí federálního soudu vyskočily o osm procent. Investoři si oddechli, že Google nepřijde o svůj prohlížeč Chrome ani o operační systém Android. Soudce Amit Mehta totiž odmítl nejtvrdší návrhy ministerstva spravedlnosti.

Zlato překonalo hranici 3 500 dolarů za unci

Ceny zlata na světových trzích vystoupaly nad 3 500 dolarů za unci a dosáhly nového maxima. Spolu s nimi rostou i další drahé kovy, zatímco investoři sledují vývoj amerických sazeb a nejistotu v globální ekonomice.

Jak kávové řetězce jako Costa přišly o matcha generaci

Kavárenský trh prochází proměnou. Generace Z už nechce obyčejné latte. Hledá barevné matcha nápoje, které působí zdravěji a lépe vypadají na sociálních sítích. Velké řetězce váhají, zatímco menší a dravější značky na trendu vydělávají.
Reklama
Reklama
Reklama