3 C
Czech
Úterý 31. ledna 2023

Consumer Reports vyzývá výrobce tmavé čokolády, aby snížili hladiny olova a kadmia ve výrobcích

Consumer Reports v pondělí vyzval čtyři výrobce čokolády, aby se do Valentýna zavázali snížit množství olova a kadmia ve svých produktech z tmavé čokolády poté, co testování odhalilo škodlivé hladiny těžkých kovů. Informovala o tom agentura Reuters.

V dopisech pro Hershey Co, Mondelez International Inc, Theo Chocolate a Trader Joe’s časopis Consumer Reports uvedl, že dlouhodobé vystavení těmto kovům může mít za následek problémy s nervovým systémem, potlačení imunitního systému a poškození ledvin.

Konzistentní, dlouhodobé vystavení i malému množství těžkých kovů může vést k řadě zdravotních problémů, uvádí Consumer Reports. Nebezpečí je největší pro těhotné ženy a malé děti, protože kovy mohou způsobit vývojové problémy, ovlivnit vývoj mozku a vést k nižšímu IQ, říká Tunde Akinleye, výzkumník bezpečnosti potravin, který vedl testovací projekt.

„Ale existují rizika pro lidi jakéhokoli věku,“ dodává. Časté vystavení olovu u dospělých může například vést k problémům s nervovým systémem, hypertenzi, potlačení imunitního systému, poškození ledvin a reprodukčním problémům.

Dopisy podle agentury Reuters doprovázelo téměř 55 000 petičních podpisů.

Minulý měsíc Consumer Reports uvedl, že 23 z 28 testovaných tabulek tmavé čokolády obsahovalo potenciálně škodlivé hladiny olova, kadmia nebo obojího. Z toho vyplývající nebezpečí hrozí lidem, kteří jedí více než jednu unci čokolády denně.

Pět z testovaných tabulek mělo zvýšené hladiny obou kovů: dvě od Theo Chocolate a po jedné od Lily’s vlastněných Hershey, Green & Black’s vlastněných Mondelez a Trader Joe’s.

Temná stránka zdravé čokolády

Lidé volí hořkou čokoládu zejména pro její potenciální zdravotní přínosy, píše Consumer Reports. A to díky studiím, které naznačují, že její bohatý obsah antioxidantů může zlepšit zdraví srdce. Také pro její relativně nízkou hladinu cukru.

Tato „zdravější“ čokoláda má ale i svou temnou stránku. Výzkum zjistil, že některé tyčinky tmavé čokolády obsahují kadmium a olovo – dva těžké kovy spojené s řadou zdravotních problémů u dětí i dospělých.

Výrobci čokolády okamžitě nereagovali na žádosti o vyjádření.

Obchodní skupina National Confectioners Association uvedla, že kalifornské zdravotní směrnice, které Consumer Reports používají a považují za ty nejvíce „ochraňující dostupné“, nejsou „normy bezpečnosti potravin“ a že čokoláda zůstává pro konzumaci bezpečná.

Trader Joe’s byl od vydání studie Consumer Reports žalován kvůli hořké čokoládě nejméně devětkrát. Společnosti Hershey’s a Mondelez byly také kvůli zjištěním časopisu žalovány, stejně jako další výrobci čokolády, včetně Godivy a Lindt.

Sledujte nás na sítích

Venezuela zpřísňuje pravidla prodeje ropy. Všechny dodávky musí být zaplaceny předem

Venezuelská státní ropná společnost PDVSA po měsíčním zastavení většiny vývozu ropy a paliva zpřísňuje podmínky pro kupující. Požaduje platbu předem před naložením v hotovosti, zboží nebo službách.

Aerolinky Flybe už podruhé zkrachovaly, pomoc personálu nabízejí Ryanair a EasyJet

Britské aerolinky Flybe již podruhé zkrachovaly. Pomoc jejich bývalým zaměstnancům nabídli dva letečtí giganti Ryanair a EasyJet. Lákají na pozice palubního personálu, pilotů, inženýrů, pozemního a kancelářského personálu. Aerolinkám se po pandemii daří, do leteckého průmysl se vrací optimismus.

Pákistánská rupie po odstranění stropu směnného kurzu prudce klesá. Země se zoufale snaží zajistit financování od MMF

Pákistánská rupie ve čtvrtek vůči dolaru klesla o 9,6 %. Údaje centrální banky ukázaly největší jednodenní pokles za více než dvě desetiletí. Tento propad by mohl přesvědčit Mezinárodní měnový fond, aby obnovil půjčky této zemi.

NEJNOVĚJŠÍ

Venezuela zpřísňuje pravidla prodeje ropy. Všechny dodávky musí být zaplaceny předem

Venezuelská státní ropná společnost PDVSA po měsíčním zastavení většiny vývozu ropy a paliva zpřísňuje podmínky pro kupující. Požaduje platbu předem před naložením v hotovosti, zboží nebo službách.

Aerolinky Flybe už podruhé zkrachovaly, pomoc personálu nabízejí Ryanair a EasyJet

Britské aerolinky Flybe již podruhé zkrachovaly. Pomoc jejich bývalým zaměstnancům nabídli dva letečtí giganti Ryanair a EasyJet. Lákají na pozice palubního personálu, pilotů, inženýrů, pozemního a kancelářského personálu. Aerolinkám se po pandemii daří, do leteckého průmysl se vrací optimismus.

Pákistánská rupie po odstranění stropu směnného kurzu prudce klesá. Země se zoufale snaží zajistit financování od MMF

Pákistánská rupie ve čtvrtek vůči dolaru klesla o 9,6 %. Údaje centrální banky ukázaly největší jednodenní pokles za více než dvě desetiletí. Tento propad by mohl přesvědčit Mezinárodní měnový fond, aby obnovil půjčky této zemi.

Napište svůj komentář

Napište komentář!
Zde prosím zadejte své jméno