1.3 C
Czech
Úterý 31. ledna 2023

Newyorské restaurace se po znovuotevření potýkají s nedostatkem pracovníků

V mnohých státech, kde dochází ke znovuotevření podniků, se lidé provozující pohostinství setkávají se stejným problémem – nemají zaměstnance. Jinak tomu není u restaurací v New Yorku, které tento týden otevřely 100 % své kapacity, píše agentura Reuters.

Po více než roce tento týden otevřely newyorské restaurace kapacitu svých vnitřních prostor na 100 procent. Jako následek koronavirové pandemie se ale sektor potýká s nedostatkem pracovníků.

Majitel manhattanského baru Scruffy Duffy’s, který je zavřený déle než rok, Pat Hughes, uvedl pro agenturu Reuters, že se bar znovu neotevře, dokud nenajde dobrého barmana. Jako problém ale vidí to, že někteří lidé vydělávají více na podpoře v nezaměstnanosti a pomoci v rámci pandemie.

Pokud jste nezaměstnaní, dostáváte…750 dolarů týdně…Takže pokud pracujete v baru nebo restauraci, nevyděláváte takové peníze,“ uvádí Hughes.

Hughes proto říká, že bude muset lidem nabídnout vyšší mzdy, aby je přilákal. To se však přenese na spotřebitele. „A kolik je zákazník ochoten zaplatit za hamburger nebo Bud Light? Už teď je to drahé,“ dodává.

Podle webových stránek Joblist, které zprostředkovávají nabídky zaměstnání, se počet pracovních míst v pohostinství v New Yorku za poslední tři měsíce téměř zdvojnásobil.

Současný zájem o pracovní místa v pohostinství v New Yorku ovšem klesl o více než 40 % od svého maxima v červnu, kdy došlo k první vlně znovuotevření.

Někteří úplně změnili obor

Dle majitele a šéfkuchaře francouzské restaurace na Manhattanu Paula Denamiela se mnoho bývalých pracovníků v pohostinství rozhodlo toto odvětví úplně opustit. Důvodů bylo mnoho, lidé si dle něj uvědomili, že je to těžké a zdali je to to, co opravdu chtějí dělat.

Jako příklad uvádí agentura Reuters příběh bývalého barmana Aarona Kolatche, který osm let pracoval v jednom z nejoblíbenějších barů v New Yorku. Během pandemie se ale naučil kódovat a uvědomil si, že chce změnit kariéru a stát se softwarovým inženýrem.

Sledujte nás na sítích

Venezuela zpřísňuje pravidla prodeje ropy. Všechny dodávky musí být zaplaceny předem

Venezuelská státní ropná společnost PDVSA po měsíčním zastavení většiny vývozu ropy a paliva zpřísňuje podmínky pro kupující. Požaduje platbu předem před naložením v hotovosti, zboží nebo službách.

Aerolinky Flybe už podruhé zkrachovaly, pomoc personálu nabízejí Ryanair a EasyJet

Britské aerolinky Flybe již podruhé zkrachovaly. Pomoc jejich bývalým zaměstnancům nabídli dva letečtí giganti Ryanair a EasyJet. Lákají na pozice palubního personálu, pilotů, inženýrů, pozemního a kancelářského personálu. Aerolinkám se po pandemii daří, do leteckého průmysl se vrací optimismus.

Pákistánská rupie po odstranění stropu směnného kurzu prudce klesá. Země se zoufale snaží zajistit financování od MMF

Pákistánská rupie ve čtvrtek vůči dolaru klesla o 9,6 %. Údaje centrální banky ukázaly největší jednodenní pokles za více než dvě desetiletí. Tento propad by mohl přesvědčit Mezinárodní měnový fond, aby obnovil půjčky této zemi.

NEJNOVĚJŠÍ

Venezuela zpřísňuje pravidla prodeje ropy. Všechny dodávky musí být zaplaceny předem

Venezuelská státní ropná společnost PDVSA po měsíčním zastavení většiny vývozu ropy a paliva zpřísňuje podmínky pro kupující. Požaduje platbu předem před naložením v hotovosti, zboží nebo službách.

Aerolinky Flybe už podruhé zkrachovaly, pomoc personálu nabízejí Ryanair a EasyJet

Britské aerolinky Flybe již podruhé zkrachovaly. Pomoc jejich bývalým zaměstnancům nabídli dva letečtí giganti Ryanair a EasyJet. Lákají na pozice palubního personálu, pilotů, inženýrů, pozemního a kancelářského personálu. Aerolinkám se po pandemii daří, do leteckého průmysl se vrací optimismus.

Pákistánská rupie po odstranění stropu směnného kurzu prudce klesá. Země se zoufale snaží zajistit financování od MMF

Pákistánská rupie ve čtvrtek vůči dolaru klesla o 9,6 %. Údaje centrální banky ukázaly největší jednodenní pokles za více než dvě desetiletí. Tento propad by mohl přesvědčit Mezinárodní měnový fond, aby obnovil půjčky této zemi.